에티오피아 시다마 벤사 하마쇼 워시드

19,000~38,000

Ethiopia Sidama Bensa Hamasho Washed

Light Medium Roast

 

클리어
SKU: 987654-9 카테고리: , , 태그: , ,

설명

DESCRIPTION

뉴크롭 에티오피아 커피가 입고되었습니다.

2021년 에티오피아 CoE에서 유일하게 워시드 가공으로

순위(8위)에 오른 커피와 같은 농장에서 생산 된 커피인 ‘시다마 하마쇼 워시드’.

워시드 커피임에도 복합적인 과일의 단맛을 가지고 있는 커피입니다.

 

‘하마쇼’는 시다마 벤사 지역의 워싱 스테이션 이름인데

하마쇼 워싱 스테이션에서는 Washed와 Natural 두 가공방식의 장점을 가지고 있는

Dry Fermentation and Washed라는 방법을 이용 해 체리를 가공했습니다.

먼저, 잘 익은 체리를 선별해 Dry Pulping합니다.

펄핑을 마친 생두는 물이 없는 탱크로 옮겨져 24~36시간동안 발효하고,

물로 점액질을 제거 한 후 아프리칸 베드에서 건조하게됩니다.

 

까다로운 과정을 거치며 가공 된 커피는 열대과일, 베리등의

과일 맛이 풍부하며, 부드러운 산미와 깨끗한 향미가 오랫동안 지속됩니다.

STATES

지역 : Sidama Bensa

고도 : 2,260 – 2,360m

품종 : 74158

가공 : Dry Fermentation and Washed

CUP NOTE

망고, 라즈베리, 밸런스, 클린컵

DESCRIPTION

뉴크롭 에티오피아 커피가 입고되었습니다.
2021년 에티오피아 CoE에서 유일하게
워시드 가공으로 순위(8위)에 오른
커피와 같은 농장에서 생산 된 커피인
‘시다마 하마쇼 워시드’.
워시드 커피임에도 복합적인 과일의
단맛을 가지고 있는 커피입니다.
‘하마쇼’는 시다마 벤사 지역의
워싱 스테이션 이름인데
하마쇼 워싱 스테이션에서는 Washed와 Natural
두 가공방식의 장점을 가지고 있는
Dry Fermentation and Washed라는 방법을 이용 해
체리를 가공했습니다.

 

먼저, 잘 익은 체리를 선별해 Dry Pulping합니다.
펄핑을 마친 생두는 물이 없는 탱크로 옮겨져
24~36시간동안 발효하고, 물로 점액질을 제거 한 후
아프리칸 베드에서 건조하게됩니다.

 

까다로운 과정을 거치며 가공 된 커피는
열대과일, 베리등의 과일 맛이 풍부하며,
부드러운 산미와 깨끗한 향미가 오랫동안 지속됩니다.

STATES

지역 : Sidama Bensa
고도 : 2,260 – 2,360m
품종 : 74158
가공 : Dry Fermentation and Washed

 

CUP NOTE

망고, 라즈베리, 밸런스, 클린컵

배송 안내

[국내 배송]

– 일주일 이내 로스팅 된 원두 판매를 원칙으로 합니다.
– 모든 상품은 주문 후 익일발송되며 지역에 따라 영업일 기준 2-5일 이내 수령 가능합니다.(휴무일 및 택배사 휴무일에는 배송되지 않습니다)
– 502커피로스터스의 모든 상품은 로젠택배를 통해 발송되며 재고와 주문 상황에 따라 배송 출고 지연이 있을 수 있습니다.
– 3만원이상 주문시 무료배송입니다.

[해외 배송]

문의하기를 통해 별도 문의 부탁 드립니다.

교환 / 반품 / 환불 안내

하기 내용의 경우에는 교환/반품/환불이 불가합니다.

– 고객님의 단순 변심에 의한 경우
– 원두 제품을 분쇄해 주문 하셨을 경우
– 제품이 개봉 되었거나 포장이 훼손되었을 경우

제품표기사항

제품명: 에티오피아
품목보고번호: 201400840458
식품의 유형: 커피
원재료명 및 함량: 커피원두 100%(에티오피아 100%)
내용량: 200g / 500g
제조년월일: 별도표기
유통기한: 제조일로부터 1년
보관방법: 서늘한 곳에 밀폐보관
포장재질: 폴리에틸렌수지(내부)
제조원 및 판매처: ㈜502커피로스터스
소재지: 서울 금천구 가산디지털 1로 159-20
소비자상담: 070-4128-4289

배송 안내

[국내 배송]

– 일주일 이내 로스팅 된 원두 판매를 원칙으로 합니다.
– 모든 상품은 주문 후 익일발송되며 지역에 따라 영업일 기준 2-5일 이내 수령 가능합니다.(휴무일 및 택배사 휴무일에는 배송되지 않습니다)
– 502커피로스터스의 모든 상품은 로젠택배를 통해 발송되며 재고와 주문 상황에 따라 배송 출고 지연이 있을 수 있습니다.
– 3만원이상 주문시 무료배송입니다.

[해외 배송]

문의하기를 통해 별도 문의 부탁 드립니다.

교환 / 반품 / 환불 안내

하기 내용의 경우에는 교환/반품/환불이 불가합니다.
– 고객님의 단순 변심에 의한 경우
– 원두 제품을 분쇄해 주문 하셨을 경우
– 제품이 개봉 되었거나 포장이 훼손되었을 경우

제품표기사항

제품명: 에티오피아
품목보고번호: 201400840458
식품의 유형: 커피
원재료명 및 함량: 커피원두 100%(에티오피아 100%)
내용량: 200g / 500g
제조년월일: 별도표기
유통기한: 제조일로부터 1년
보관방법: 서늘한 곳에 밀폐보관
포장재질: 폴리에틸렌수지(내부)
제조원 및 판매처: ㈜502커피로스터스
소재지: 서울 금천구 가산디지털 1로 159-20
소비자상담: 070-4128-4289

추가 정보

용량

200g, 500g

분쇄도

홀빈(분쇄하지 않음), 에스프레소/모카포트(가는분쇄), 페이퍼 드립 (중간 분쇄), 프레스 (굵은 분쇄)